Wisata Kuliner Di Kepulauan Riau Yang Wajib Dicicipi

Jika Anda berkesempatan berkunjung ada sekedar liburan ke daerah Kepri, cobalah daftar wisata kuliner di Kepulauan Riau yang wajib dicicipi di bawah ini. Ada banyak makanan dan minuman khas Kepri yang wajib dicoba di daerah yang bberada di tengah-tengah tumbuhnya kebudayaan Melayu, Cina dan India tersebut.

Wisata kuliner di provinsi Kepulauan Riau selain yang memiliki khas sendiri, juga ada banyak ragam rasa makanan khas Kepri dengan sentuhan cita rasa dari ketiga budaya Melayu, Cina dan India.

Makanan tradisional kepulauan riau memiliki keunikan rasa tersendiri yang bisa menggugah selera makan Anda ketika sedang berkunjung di pulau yang hanya beberapa jam dari Negara Singapore dan Malaysia itu. Hampir semua makanan melayu Kepulauan Riau menantang untuk disantap.

Baiklah berikut ini beberapa daftar wisata kuliner khas Kepulau Riau atau pulau Kepri yang wajib Anda coba sensasi kenikmatan kuliner yang siap memanjakan lidah Anda semua.

Daftar Makanan Khas Di Provinsi Kepulauan Riau

Ikan Asam Pedas
Tak afdol rasanya jika Anda sedang mencoba merasakan wisata kuliner Kepulauan Riau jika tidak mencicipi kelezatan ikan asam pedas. Dengan aroma dan bumbu yang khas, ikan asam pedas Kepri memiliki kuah kental yang berwarna merah tua ditambah dengan perpaduan ladah putih, cabai dan jahe semakin menambah selera makan Anda.

Kuliner ikan asam peda di Kepri biasanya disajikan dengan kompor mini sebagai pemanas di tempat saji. Dengan mangkok kecil yang disediakan, lidah kitapun siap bergoyang menikmati cita rasa wisata kuliner melayu di pulau kepri.

Otak-otak
Selanjutnya kita coba keluar dari pulau Batam untuk menjelajahi makanan khas Tanjung Pinang Kepulauan Riau. Otak-otak yang terbuat dari daging ikan yang telah dihaluskan dengan perpaduan bumbu juga siap menyambut lidah Anda ketika liburan ke Kepri.

Biasanya bahan otak-otak dibuat dari ikan tenggiri yang berwarna putih, di kota Tanjung Pinang ibukota Kepri bahan otak-otak juga bisa juga terbuat dari sotong. Tidak sulit untuk menemukan makanan khas Tanjung Pinang ini, karena di sekitar pelabuhan atau pasar sangat mudah ditemukan.

Mi Lendir
Salah satu menu sarapan yang lemak nian di Kepri adalah Mie Lendir. Jika Anda pertama kalinya bisa saja Anda penasaran bahkan geli melihatnya. Saus yang kental terbuat dari saus kacang yang hampir mirip dengan bumbu sate Padang ini sebagai pelengkap penyaji mie lendir.

Sup Ikan
Sup ikan yang terkenal di Kepulauan Riau adalah sup ikan yang terbuat dari daging tenggiri. Di Batam yang terkenal adalah Sop Ikan Yong kee (yongki). Selain memiliki kandungan putih telur di dalamnya, campuran lainnya adalah belimbing serta tomat hijau yang membuat rasa sup ini semakin segar.

Sebagai salah satu kuliner khas Kepri, sop ikan wajib Anda coba ketika berkunjung ke Batam atau kota lainnya di Kepri. Makanan ini cocok disantap jika malam hari, apalagi ketika cuaca sedang dingin.

Baca juga Tempat Wisata di Batam yang Menarik Dikunjungi dan Tempat Wisata Belanja Murah di Batam

Nasi Lemak
Wisata kuliner khas Kepri selanjutnya adalah nasi lemak. Salah satu menu sarapan di Kepri ini merupakan makanan khas melayu yang disajikan dengan mihun, ikan bilis goreng, kacang goreng, telur rebus dan ketimun yang dipotong-potong.

Roti Prata
Karena Kepri telah tercampur dengan Budaya India, makan khas kepri selanjutnya ini adalah satu bagian dari budaya India. Roti Prata sangat cocok di makan pagi hari ataupun malam hari. Disajikan dengan kuah kari, roti prata kuliner khas kepri ini diisi dengan daging sapi dan juga ada ayam.

Gonggong
Masyarakat Kepri boleh berbangga diri dengan kehadiran makanan khas kepulauan Riau yaitu gonggong. Satwa laut ini sejenis siput ini hanya ada di perairan laut daerah Kepri. Cara makan gonggong butuh kesabaran dan skil tersendiri, disajikan hanya dengan saus ataupun sambal sebagai pelengkap hidangan makan Anda.

Baca juga Tempat Wisata di Natuna

Teh Tarik
Minuman khas kepri sebagai warisan budaya India adalah Teh Tarik. Teh tarik biasanya dinikmati bersama nasi lemak atau roti prata. Teh tarik adalah teh yang dicampur dengan susu manis. Busa yang menghias bagian atas teh dihasilkan dengan cara menuangkan ramuan ini dari satu gelas ke gelas lainnya.

Demikianlah informasi wisata kuliner di Provinsi Kepulauan Riau yang wajib Anda coba ketika Anda berkunjugn ke Kepri. Mudah-mudahan tulisan ini bisa Anda jadikan referensi untuk bahan berwisata kuliner.

sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Daftar_masakan_Kepulauan_Riau