Selain objek wisata, Sumatera Selatan ternyata juga memiliki wisata kuliner lezat yang sayang jika tidak dirasakan. Berbagai makanan menggoda dapat dengan mudah kamu temui disini. Rasanya yang gurih serta tampilanya yang unik membuat makanan khas Sumatera Selatan ini layak untuk menjadi sajian kuliner kamu selanjutnya.
Salah satu makanan dari Palembang Sumatera selatan yang paling terkenal adalah Pempek. Namun Sumatera selatan tidak hanya memiliki pempek karena disini masih banyak makanan yang bisa memanjakan lidah kamu.
Baca juga Daftar Wisata Di Palembang Sumatera Selatan Yang Wajib Dikunjungi
Jika ingin tahu lebih lanjut mengenai makanan apa dari Sumatera Selatan yang disajikan disini, berikut merupakan makanan khas Sumsel yang layak untuk dicoba.
Daftar Makanan Khas Dari Daerah Sumatera Selatan Dan Keterangannya
Pempek
Makanan khas Sumatera selatan yang pertama adalah Pempek. Makanan tradisional Sumatera selatan yang satu ini terbuat dari ikan dan sagu. Palembang merupakan kota di Sumatera selatan yang berhasil menemukan makanan ini. Berbagai jenis pempek dapat kamu temui disini, mulai dari pempek keriting, pempek kapal selam, serta pempek kulit. Karena rasanya yang unik, makanan ini sudah menyebar luas di pulau Jawa.
Mie Celor
Mie Celor merupakan mie dari Sumatera selatan yang disajikan bersama dengan santan, udang, toge, serta telur rebus. Untuk menghilangkan rasa amis, biasanya diberi tambahan jeruk nipis dan daun seledri. Makanan yang satu ini akan terasa lebih nikmat jika dikonsumsi selagi masih panas.
Tekwan
Tekwan merupakan sup khas Palembang yang dibuat menggunakan ikan dan sagu. Bahan-bahan tersebut dibentuk dalam ukuran kecil, lalu disajikan menggunakan kuah udang. Untuk menambah cita rasa, makanan ini biasanya disajikan bersama dengan bihun, jamur, irisan bengkuang, taburan seledri, daun bawang, serta bawang goreng.
Burgo
Makanan ini adalah salah satu hidangan yang biasanya disajikan saat pagi hari. Burgo memiliki rasa yang gurih karena makanan khas Sumatera selatan ini sering disajikan menggunakan santan. Untuk menambah cita rasa, biasanya diberi tambahan sambal. Burgo memiliki struktur rasa yang kenyal sehingga akan terasa begitu lembut jika dimakan.
Lenggang
Lenggang merupakan salah satu jenis makanan favorit yang ada di Sumatera selatan. Makanan yang satu ini merupakan variasi dari pempek yang ada di Palembang. Bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah telur. Cara membuatnya adalah dengan menggoreng telur bersama dengan irisan pempek. Setelah itu makanan tersebut diberi bumbu agar lebih terasa nikmat.
Tempoyak
Makanan ini tergolong unik karena dibuat menggunakan daging buah durian yang ditumis bersama dengan bawang dan cabai. Tempoyak biasanya dikonsumsi sebagai pelengkap makanan. Bentuknya yang seperti saus serta rasanya yang gurih dan unik akan membuat orang yang melihatnya penasaran untuk mencicipinya.
Kue Delapan Jam
Makanan khas Sumatera selatan yang terakhir adalah Kue Delapan Jam. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada hari raya atau saat ada tamu kehormatan yang datang. Tidak salah jika kue ini disebut Kue Delapan Jam karena untuk membuatnya memang membutuhkan waktu lebih dari delapan jam. Penampakan yang begitu menggoda membuat kue ini sering disajikan sebagai hidangan spesial.
Itulah kuliner khas dari Sumatera selatan yang layak untuk kamu coba. Provinsi yang satu ini memang banyak menyumbang makanan khas sehingga membuat bumi nusantara kaya akan menu kuliner yang lezat.
Semoga artikel mengenai kuliner khas Sumatera selatan ini dapat memberikan manfaat untuk kamu. Jika ada tambahan, jangan segan untuk menambah daftar wisata kuliner Sumsel di kolom komentar di bawah ya !
